עץ קרמבולה

עץ ירוק עד בינוני עד גדול, רגיש לרוחות וקרה. לפרי הקרמבולה צורה מיוחדת ויפה ובחיתוך הפרי לרוחבו מתקבלת צורת כוכב, המשמשת לקישוט קינוחים ומשקאות.

בכל אחת מארצות גידולו : סין, הודו, תאילנד ועוד יש לו שם מקומי מיוחד והוא נאכל שם בעודו ירוק ולא בשל ולעיתים משמש לייצור שימורים.