עץ נשיר, בינוני בגודלו בעל פריחה לבנה ויפה ופירות יפים וטעימים אף יותר.
לשזיף שני מקורות, האחד מכונה שזיף אירופי והשני שזיף יפני - שניהם שונים במוצאם, הרכבם והסתגלותם.
מרבית הזנים הנמצאים אצלנו במשתלה משתייכים לשזיפים היפניים.
הסימן להבשלת השזיף הינו שינוי בצבע הפרי, ירוק הופך למספר גוונים של סגול, צהוב או שנשאר ירוק, דוגמת הזן הקלסי.