עץ תאנה

עץ  התאנה הוא עץ הפרי הראשון המוזכר בתורה, והוא אחד משבעת המינים.

העץ גדל מהר, נשיר בחורף ובעל גזע פיסולי ומיוחד. לתאנה שורשים אגרסיביים ולכן יש חשיבות רבה למיקום השתילה של העץ בגינה הפרטית.

לתאנה שימושים רבים, בנוסף למאכל הפירות טריים ומיובשים,  הן מוסיפות הרבה לבישול ומאפים, מייצרים מהן ריבות, לפתנים, ולעיתים אף משמשות לייצור משקאות חריפים, דוגמת העראק.